Restauration

Menu de la semaine

Par DAVID PETIOT, publié le mardi 15 octobre 2019 15:40 - Mis à jour le vendredi 27 janvier 2023 13:11
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Bon appétit!

MENUS DU  30 JANVIER AU 03 FEVRIER 2023
 

Les menus sont susceptibles d’être modifiés en fonction des approvisionnements. 
* = Fait maison , 
Menu végétarien  NOUVEL AN CHINOIS

 

LUNDI 30

MARDI 31

MERCREDI 1

JEUDI 2

VENDREDI 3

 

MIDI

MIDI

MIDI

MIDI

MIDI

ENTRÉE

AU CHOIX

Avocat mayo

Mortadelle

Concombres vinaigrette

Betteraves, œuf dur

Mousse de thon

Salade composée

Crêpe mozzarella

Crêpe jambon

Endives noix*

Macédoine de légumes

Salade verte

Salade verte

Salade verte

Salade verte

Salade verte

PLAT DU JOUR

AU CHOIX

Jambon grillé au porto*

Lapin de Bresse sauce moutarde*

Julienne de légumes

Semoule

Chili végétarien*

Gratin de côtes de bettes*

Riz

Emincé de dinde au curry*

Poisson pané

Petits pois à la française

Polenta crémeuse

 

Blanquette de veau*

Cuisse de poulet grillé*

Gratin de salsifis*

Torti

Paupiette de veau au jus

Paupiette de poisson

Méli-mélo de graines

Champignons

FROMAGE

 AU CHOIX

Fromage / Yaourt

Fromage/ Yaourt

Fromage / Yaourt

Fromage / Yaourt

Fromage / Yaourt

DESSERT

 AU CHOIX

Gâteau basque

Gâteau nid d’abeilles

Fruit

Fruit

Crèmes dessert pistache/vanille/chocolat

Fruit

Crêpe au sucre/Nutella

Fruit

Pana cotta fruits rouges/caramel*

Fruit

 

SOIR

SOIR

SOIR

SOIR

 

Nos viandes et volailles sont majoritairement issues de l’agriculture française

 

 

 
 

*Plat fait maison

 

 

ENTRÉE

AU CHOIX

 

Salade baltique*

 

Salade de pommes de terre au thon*

Feuilleté au fromage

Jambon de dinde

 

PLAT DU JOUR

AU CHOIX

Escalope de volaille

Chou romanesco vapeur

Farfales

Filet de colin sauce mouclade

Purée*

Carottes à l’estragon

Boulettes de bœuf à la tomate

Chou-fleur persillé

Riz

 

Limande meunière

Jardinière de légumes

Pommes de terre sautées

 

FROMAGE

AU CHOIX

Fromage / Yaourt

Fromage / Yaourt

Fromage / Yaourt

Fromage / Yaourt

DESSERT

AU CHOIX

Pomme au four*

Fruit

Tarte Bourdaloue*

Ananas chantilly*